Petites bouchées roulées ricotta et truite fumée (prépa 10 mns)

Une recette d'entrée facile par creativcel

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
2 Commentaires
68
recette petites bouchées roulées ricotta et truite fumée (prépa 10 mns)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour une quinzaine de roulés4 tranches de pain de mie complet4 tranches de truite fumée ou saumon (bio pour moi)100 grs de ricotta2 cuillères à soupe de crème liquide1 cuillère à café de gingembre mouluPoivre1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Préparation:

Dans un saladier mélanger la ricotta, le citron, la crème et le gingembre ajouter un peu de poivre.


Prendre le pain de mie et ôter la croûte.


Passer le rouleau à pâtisserie de façon à affiner les tranches de pain.


 Sur le dessus des tranches étaler généreusement de sauce ricotta et déposer sur le dessus les tranches de truites (ou saumon), rouler et couper ce qui dépasse.


Faire des petits tronçons et piquer avec un pic en bois en finissant par une tomate cerise.


 On peut faire exactement la même chose avec du surimi en le mélangeant directement à la préparation de ricotta, ou encore avec des crevettes.....

Une portion (env. 50 g) :
Calories 73 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 1,5 g   Lipides 4,9 g  

Publié par

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2 commentaires

mijane

tres interressant et rapide ,5/5

bianca1963

facile ,rapide et très bon merci pour la recette 5/5 bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    chipi a trouvé ça bon.

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 68Invité, Invité et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.