Pudding chocolat/noix de coco (excellent)

Une recette de dessert excellente par creativcel

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recette Pudding chocolat/noix de coco (excellent)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

ET C'EST LE MOYEN DE PASSER SA BRIOCHE RASSIE.Les 3/4 d'une brioche rassie coupée en petits morceaux.100grs de chocolat noir100 grs de chocolat au lait50 grs de sucre de canne3 oeufs1 cuill à café de vanille (extrait)50 cl de lait20 cl de crème1/2 verre de noix de coco râpée 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé (pour le nappage).

Préparation:

Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème et y ajouter le chocolat noir, le laisser fondre.


Dans un saladier battre les oeufs et le sucre qd les 2 sont bien battus ajouter l'extrait de vanille.


Verser le lait sur la préparation oeufs/sucre et bien mélanger y ajouter la brioche coupée en morceaux et remuer le tout. Réserver au frais cette préparation pendant environ 15 mns.


Couper le chocolat au lait en petits morceaux (ou utiliser des pépites).


Quand vous sortez votre préparation du frigo ajouter le chocolat au lait et la noix de coco et bien mélanger.


Mettre dans un plat beurrer et enfourner à four chaud 180° pendant 20 mns.


A la sortie du four étaller le caramel et réserver au moins une heure avant de déguster.


C'est EXCELLENTEt en plus je n'ai utilisé que des produits bio...

Une portion (env. 210 g) :
Calories 490 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 26,7 g   Lipides 34,9 g  

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