FEUILLES DE VIGNE SAUCE YAOURT/CITRONS

Une recette de yaourt maison par CRICRICHERIE

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour +/- 30 roulEauX et il restait de la farce bien sur Feuilles de vignes en bocal 3 Gros oignons 500 Gr de haché j’ai pris du veau Mais on peut le faire avec du haché de mouton ou boeuf/veau Menthe fraîche quelques feuilles Persil plat Sel,poivre Cumin 3 Citrons 2 Yaourts entiers épais Eau Huile d'olive Riz blanc 2 Grosses tomates

Préparation:

 Préparez la farce en mélangeant la viande hachée et le riz lavé avec 4 cuillères à soupe d’eau.
 Salez et poivrez.
 Blanchissez les feuilles de vigne à l’eau bouillante pendant 25 mn.

 Sinon en conserve comme moi bien les roulez et les mettre à plat avant de les garnir

 Égouttez et laissez refroidir.

 Étalez une feuille de vigne, mettez une cuillère de farce au centre,
scratch rabattez les cotés de la feuille et roulez en serrant. Ainsi de suite.
 Au fond d’une sauteuse, étalez quelques feuilles de vigne,
Rolling Eyes étalez dessus vos feuilles de vigne roulées en les serrant pour ne pas qu’elles se déroulent pendant la cuisson.
 Ajoutez -y quelques rondelles de citrons
 Couvrez d’eau et une cuillère à soupe d'huile d'olive, et faites mijoter 35/40 mn.

 Servez chaud.

Vous pouvez les accompagner de yaourt citronné c'est délicieux
 2 yaourt épais entier poivrez et 2 jus de citron faire chauffer 

Très doucement la sauce au bain -marie pour qu'elle soit à peine tiède.

 Versez cette sauce yaourt sur les dolmas "feuiles de vignes"
 Accompagnez avec un riz,
base2 j’ai mis le reste de la farce et j'en ai fait une ptite forme ronde hi hi et 
affraid pour mes hommes je leur ai fait une côte de veau en plus 

 car je n’avais plus de côtes de mouton hi hi

Bon apppétit


Une portion (env. 290 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 17,3 g   Glucides 5,8 g   Lipides 8,6 g  

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