Crème au citron.

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
8 Commentaires
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recette Crème au citron.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 g de sucre glace 150 g de beurre 4 oeufs frais( calibre moyen) Le zeste râpe et le jus de 3 citrons(non traités)1 citron (non traité) pour décorer.

Préparation:

1- Chauffer le sucre glace et le beurre au bain-marie, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus de citron et incorporer au fouet.


2- Fouetter ce mélange au bain-marie à feu doux pendant 8 à10 mn, jusqu'à obtention d'une crème claire et épaisse.


3- Verser la crème dans des coupelles et laisser refroidir. Décorer avec des demies tranches de citron avant de servir.



Note : On peut servir cette crème au petit déjeuner, sur des tartines !

Une portion (env. 190 g) :
Calories 456 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 49,8 g   Lipides 23,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

paty66

j'adore le citron

Invité

J'adoreeeeeeeeeeeee le citron c'esy à essayer ...merci

assia

je ne l'ai pas encore essayé, mais le dessert parrait très bon

Dailys

Miam j'adore les desserts au citron ... merci j'en pik une !!!

anick

très très bon

 

carvalho maria

ils sont délicieuces tes crèmes au citron!Merci à bientôt bisouuuuuu..........

félicia

Cela ressemble un peu au "lemon curd", ce doit être en effet délicieux! Bonne journée!

orchidée

Vite fait bien fait et délicieux en plus, bon dimanche

Ils ont envie d'essayer

 121Invité, Invité et 119 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.