Poulet mariné à l'orientale

Une recette de poulet simple et rapide par cuibonois

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recette Poulet mariné à l'orientale

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de poulet, 2 c.à soupe d'huile d'olive.
Marinade :1 petit verre de jus de citron vert, 1 c.à café de coriandre moulu,1 c.à café de cumin en poudre, i/2 c.à café de curcuma, 1 c.à soupe de menthe hachée, sel, poivre.

Préparation:

Voici un plat léger et parfumé.


1- Découper le poulet en languettes larges de 1, 5 cm.


Marinade- Mélanger tous les ingrédients dans une jatte. Y placer les morceaux de poulet. Laisser mariner plusieurs heures au réfrigérateur, dans le récipient couvert en la remuant de temps en temps. Puis égouter la viande et garder la marinade.


2- Chauffer l'huile dans une poêle, faire dorer les morceaux de poulet 5 à 10 mn, puis verser la marinade restante, laisser encore quelques mn puis retirer.


3- Servir le poulet accompagné de sauce au yaourt (2 pots de yaourt, 1/2 c. à café de cumin, 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée) dans des rouleaux de pita.


Bon appétit !


Mots-clés: poulet, Poulet mariné à l'orientale, poulet...

Une portion (env. 200 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 37,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 19,6 g  

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6 commentaires

assiya

sa a l'air très bon et en plus jaime la cuisine orientale vu que je suis d'origine

Invité

Merci on s' est régalé grace a cette recette !

ma truffe

un plat qui me plait ,merci

fifibrand

c'est tres bon ! MERCI

SACHA

Bonjour Cuibonois

Ta recette me plait également beaucoup le listing des ingrédients de celle-ci me semblent bien associés  la petite sauce au yaourt doit finaliser la recette à merveille !

Je pense que toutes viandes marinées restent  après cuisson très tendres et parfumées

Je testerai ta recette avec plaisir

Je te souhaite un bon week-end

A++Sacha 

carvalho maria

une bonne recette merci bizzzzzzzzzz

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