Corne de Gazelle

Fameuse recette des cornes de gazelle ... Miam un pur délice !!!

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recette Corne de Gazelle

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte :125g de beurre margarine ou smen 1 verre à thé d’huile 1 verre à thé de fleur d’oranger2cas de sucre glace 1sachet de sucre vanille1cac de levure chimique Une pincée de selFarine pour ramasser
Pour la farce :2 mesures d’amandes en poudre1 mesure de sucre glace Une demi cuillère à café de beurreUn peu de fleur d’oranger

Préparation:

Préparation de la pâte :



Dans une jatte mettre le beurre avec le sucre glace, l'huile, fleur d'oranger, sucre vanille, pincée de sel et la levure chimique. Bien mélanger.
Ajoutez ensuite la farine pour ramasser, il ne faut pas que la pâte soit trop sèche.


Préparation de la farce :


Dans un saladier mettre la poudre d'amande y ajouter le sucre glace et le beurre, mélangé, puis ajouter le fleur d'oranger jusqu'à la ramasser.


Laisser reposer la pâte minimum 1 heure au frigo et si possible toute une nuit.


Après le temps de repos : étaler la pâte assez finement. Découper des cercles à l'aide d'un verre. Prendre un peu de farce d'amande, former en un petit croissant. Poser un croissant de farce sur chaque cercle de pâte.


Refermer chaque cercle en chausson et travailler avec les doigts pour leur donner la forme d'un croissant.


Les poser sur la plaque du four préalablement farinée ou sur une feuille sulfurisée et cuire 15 à 20 minutes. Les gâteaux ne doivent pas dorés. À la sortie du four les laisser refroidir puis les tremper dans un bol de fleur d'oranger mélanger avec un sachet de sucre vanille puis les rouler de suite dans du sucre glace.


Et voilà !!! Miiiiam !!!!!!.




Une portion (env. 50 g) :
Calories 381 kcal   Protéines 0,5 g   Glucides 4,5 g   Lipides 39,6 g  

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Ils ont envie d'essayer

 29Cescon, di tullio et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.