Cake citron et thé matcha

Trop bon !

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
6 Commentaires
53
recette Cake citron et thé matcha

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 Yaourt vanille ou nature1 Pot de sucre 1 Pot d'huile3 Oeufs 3 Pots de farine 1 Sachet de levure chimique 1 Citron et son zeste 1 Cuillère à soupe bombée de thé matcha + 1/2 Cuillère pour le glaçage 100G de sucre glace. 10Gouttes d-amande amère

Préparation:

Je fais souvent mes cakes sur la base d-un gâteau yaourt qui est rapide et toujours moelleux et en plus pas besoin de balance ! Un gâteau prêt en 5 min ! ☺.
Je suis fan de ce thé matcha excellent pour la santé et j'en consomme souvent. Il m-arrive d-en acheter au Starbucks qui nous le prépare avec une superbe mousse de lait d-amande.. Le résultat est à tomber.. Alors j-en ai fait un cake rapide alliant ces saveurs et il est juste dé-li-cieux !
La photo est pas terrible c'est vrai.. Mais le goût est top ! En plus j'ai oublié de mettre la levure.. C'est certain je le referai sous d'autres formes et textures !

1/ Préchauffez le four à 180 °.
Avec un fouet électrique, battre le yaourt, le sucre semoule et les 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange double de volume.

2/ Ajoutez l'huile, , l-amande amère, la farine et la levure. Battre énergiquement pour une pâte lisse.

3/ Séparez cette pâte en 2.
Incorporez 1 cuillère à soupe de matcha dans 1 moitié.
Incorporez le citron et zeste dans la seconde moitié.

Versez dans le moule beurré et fariné à votre convenance : marbré ou uni.
Enfournez 35 min.

4/ Pendant ce temps, préparez le glaçage avec les 100g de sucre glace et environ 2 cs d'eau + 1/2 cs de thé matcha.

5/ Badigeonnez le cake quand il est froid.


Mots-clés: Cake au thé matcha

Pour 100 g :
Calories 305 kcal   Protéines 5 g   Glucides 35 g   Lipides 14 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

6 commentaires

cuisineenfolie

Merci à la cuisine de ponpon ! Tu as raison pour la différence de texture. . En fait j'avais oublié de mettre la levure alors je l'ai juste intégrée à la dernière minute ds là prepa au citron. . Mais au final je dois t'avouer que j'ai aimé cette différence tant au visuel qu'au goût .
Il est délicieux, je te le recommande ! Gros bisous

La cuisine de Ponpon

Un gâteau presque magique!
C'est étrange d'avoir une texture différente entre les 2 couches alors qu'il n'y a presque pas de différence d'ingrédients. Est-ce le thé matcha qui compacte le tout?

cuisineenfolie

Merci babou!!

0214babou

Une très beau gâteau réconfortant ! Merci

cuisineenfolie

Oui oh la gourmande ! Il est facile à faire je te le conseille vivement ! Je vais le tester comme entremet car j'aime beaucoup. Merci pour ton gentil commentaire gros bisous ! !!

Oh la gourmande

Hum une superbe alliance

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    0214babou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 53Invité, Invité et 51 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.