Cake citron et thé matcha

Trop bon !

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
7 Commentaires
76
recette Cake citron et thé matcha

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 Yaourt vanille ou nature1 Pot de sucre 1 Pot d'huile3 Oeufs 3 Pots de farine 1 Sachet de levure chimique 1 Citron et son zeste 1 Cuillère à soupe bombée de thé matcha + 1/2 Cuillère pour le glaçage 100G de sucre glace. 10Gouttes d-amande amère

Préparation:

Je fais souvent mes cakes sur la base d-un gâteau yaourt qui est rapide et toujours moelleux et en plus pas besoin de balance ! Un gâteau prêt en 5 min ! ☺.
Je suis fan de ce thé matcha excellent pour la santé et j'en consomme souvent. Il m-arrive d-en acheter au Starbucks qui nous le prépare avec une superbe mousse de lait d-amande.. Le résultat est à tomber.. Alors j-en ai fait un cake rapide alliant ces saveurs et il est juste dé-li-cieux !
La photo est pas terrible c'est vrai.. Mais le goût est top ! En plus j'ai oublié de mettre la levure.. C'est certain je le referai sous d'autres formes et textures !

1/ Préchauffez le four à 180 °.
Avec un fouet électrique, battre le yaourt, le sucre semoule et les 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange double de volume.

2/ Ajoutez l'huile, , l-amande amère, la farine et la levure. Battre énergiquement pour une pâte lisse.

3/ Séparez cette pâte en 2.
Incorporez 1 cuillère à soupe de matcha dans 1 moitié.
Incorporez le citron et zeste dans la seconde moitié.

Versez dans le moule beurré et fariné à votre convenance : marbré ou uni.
Enfournez 35 min.

4/ Pendant ce temps, préparez le glaçage avec les 100g de sucre glace et environ 2 cs d'eau + 1/2 cs de thé matcha.

5/ Badigeonnez le cake quand il est froid.


Mots-clés: Cake au thé matcha

Pour 100 g :
Calories 305 kcal   Protéines 5 g   Glucides 35 g   Lipides 14 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

chipi

J'aime aussi le thé matcha, mais je suis en rade momentanément donc si j'ai saisis la difference du visuel vient du faite d'avoir mis la levure chimique dans l'appareil du citron ? Merci de ta reponse.
Bon dimanche. Bisous.

cuisineenfolie

Merci à la cuisine de ponpon ! Tu as raison pour la différence de texture. . En fait j'avais oublié de mettre la levure alors je l'ai juste intégrée à la dernière minute ds là prepa au citron. . Mais au final je dois t'avouer que j'ai aimé cette différence tant au visuel qu'au goût .
Il est délicieux, je te le recommande ! Gros bisous

La cuisine de Ponpon

Un gâteau presque magique!
C'est étrange d'avoir une texture différente entre les 2 couches alors qu'il n'y a presque pas de différence d'ingrédients. Est-ce le thé matcha qui compacte le tout?

cuisineenfolie

Merci babou!!

0214babou

Une très beau gâteau réconfortant ! Merci

cuisineenfolie

Oui oh la gourmande ! Il est facile à faire je te le conseille vivement ! Je vais le tester comme entremet car j'aime beaucoup. Merci pour ton gentil commentaire gros bisous ! !!

Oh la gourmande

Hum une superbe alliance

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    0214babou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.