Cannelés de mercotte zéro calories !

A manger sans modération !

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recette Cannelés de mercotte zéro calories !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 16 cannelés :1/2 litre de lait entier 25g de beurre2 oeufs entiers +2 jaunes1 belle gousse de vanille 100g de farine 200g de sucre canderel dans un verre mesureur et non pas à la balance ( important car c'est pas le même poids que le sucre classique )15 cl de rhum ambré.

Préparation:

La recette doit être préparée 24h à l'avance.

1/ Portez à ébullition le lait avec la vanille et le beurre.

2/ Pendant ce temps mélangez farine, sucre canderel et d'un coup les oeufs légèrement battus.

3/ Ajoutez progressivement le lait bouillant pour obtenir une pâte liquide comme une pâte à crêpes.

4/ Laissez refroidir puis ajoutez le rhum.

Mettez dans un récipient pratique avec un bec verseur comme un verre doseur puis filmez et placez au frigo 24h mimimum. 48h maximum.

Le jour de la cuisson, préchauffez le four à 250°.
Versez la pâte tout juste sortie du réfrigérateur directement dans les moules à cannelés puis enfournez 11 min à 250 ° puis poursuivre la cuisson 1h à 180°.

Si vous souhaitez la recette traditionnelle de mercotte remplacez le canderel par 200g de sucre muscovado (sucre de canne non raffiné).

La version light est très bonne aussi ! Bisous à mercotte !


Mots-clés: Cannelés, recettes light

Une portion (env. 110 g) :
Calories 210 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 27,9 g   Lipides 4,3 g  

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8 commentaires

cuisineenfolie

Merci à toi kilomètre 0!!!!!!

Kilomètre-0

TRès très beaux

cuisineenfolie

ohhhhh mes chouchous vous etes trop chou!!!!! merci gros bisous!!

Oh la gourmande

J'adore les cannelés et 0 calories c'est super on ne se culpabilise pas

4cerises

J'en mange déjà,miam !!!!!!!!

rosinette

Très bien reussi

cuisineenfolie

Coucou babou ! Oui c'est vrai il y a le beurre et le rhum. ... merci pour ton commentaire et j'espère que tu essaieras ils sont vraiment top en bouche ! ! Bisous

0214babou

Zéro calories... pas sûr, en tout cas cette recette est super. Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    0214babou a trouvé ça délicieux!.

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