Charlotte façile framboises et thé matcha

Une charlotte sans cuisson, sans gélatine très façile à réaliser

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recette Charlotte façile framboises et thé matcha

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour un cercle de 160:25 biscuits cuillères 250g de mascarpone 20 + 10cl de crème liquide entière très froide 500g de framboises ( surgelées ou fraîches )80g de sucre brut 1/2 cc de thé matcha 1 tout petit peu de lait ou jus de citron.

Préparation:

A faire la veille !.

C'est très rapide et très facile.

1/ Montez 20 cl de crème liquide en chantilly.
Réservez au frais.

2/ Au fouet électrique mélangez le mascarpone, les 10 cl de crème liquide, le sucre brut et le thé matcha.
Mélangez vivement jusqu'à obtenir une consistance bien lisse et détendue.

3/ Avec une maryse incorporez délicatement la crème chantilly.

4/ Placez votre cercle sur l'assiette de présentation.

Dans le fond, tapissez de biscuits cuillères.

5/ Pour tapisser les bords d'y cercle, trempez légèrement les biscuits soit dans le lait, soit dans du jus de citron.
Ils doivent coller et recouvrir le contour du cercle.

6/ Versez votre préparation jusqu'à la moitié.
Mettez une couche généreuse de framboises.

Remettez le reste de crème.
(Il en restera pour une verrine).

7/ Recouvrez abondamment de framboises.
Au frais minimum 8h.

Un dessert très rapide à réaliser, sans cuisson, sans gélatine, sans oeufs !
En respectant ces doses le matcha reste très subtile. Si vous voulez un goût plus prononcé mettez 1 cc entière.


Mots-clés: charlotte, charlotte façile, Charlotte framboises et thé matcha, framboises, thé vert matcha

Une portion (env. 120 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 12,8 g   Lipides 11,6 g  

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9 commentaires

cuisineenfolie

Merci beaucoup les filles ! !!!

Carmen

j'adore bises

Cécilou

J'adore le matcha hum

cuisineenfolie

Merci makiace ! !!

makiace

Oh quelle fait envie miammm

cuisineenfolie

Merci à vous 3!!!!!! Vous me faites très plaisir, gros bisous

jeanmerode

elle est magnifique ta charlotte

rosinette

Superbe ta charlotte

italmo

magnifique charlotte aux framboises. un enchantement pour les papilles vous avez du vous régaler bravo
bisous

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