Confitures de tomates anciennes

Une recette géniale chippée à" Marylin H"

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
3 Commentaires
11
recette Confitures de tomates anciennes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600G de tomates anciennes 300G de sucre spéciale confiture

Préparation:

J'ai chippé cette superbe découverte à "marylin h" dont je remercie le partage.
J'ai fait 3 fois la dose avec des tomates anciennes, c'est particulièrement délicieux avec du fromage mais même sur une brioche elle est top. Merci marylin !!

1/Pour une cuisson au micro ondes, mélangez les tomates émondées et le sucre et cuire 4 fois 5 min avec un couvercle.


2/ Ici j'ai opté pour une cuisson marmitte je trouve même que c'est plus rapide.
Pour cela mélangez les tomates émondées avec le sucre et portez à ébullition.

Prolongez 5 min après ébullition, bien.
mélanger.

Mettez la confiture chaude en pots.
Retournez les pots 3 min avant de les stocker à l'endroit sec à l'abri de la lumière.
Elle se conserve plusieurs mois.

Mes tomates étant bien mûres je n'ai pas eu besoinde les émonder car la peau se retire toute seule.


Mots-clés: Confiture de tomate, tomates anciennes

Une portion (env. 150 g) :
Calories 147 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 33,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

cuisinette

bonne confiture de tomates,j'aime,bises.

cuisineenfolie

Merci ma Paty, ici elles viennent directement du jardin, c'est que du bonheur, gros bisous

Mamyloumich

J'adore et là où je vais chercher mes légumes bio, ils ont énormément de variété et en abondance.
Belle soirée Hélène. Bisous, Paty

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 11Invité, Invité et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.