Pain perdu fondant et croustillant ,croûte caramelisée

Superbe recette pour les vacances et jours de congés… - casimir

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recette Pain perdu fondant et croustillant ,croûte caramelisée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un pain imbibé pendant 8h caramélisé à la dernière minute. Fondant et croustillant.. Si facile et toujours aussi bon..

6 grosses tranches épaisses de pain rassi
300ml de lait
120g de sucre de canne
4 œufs

Pour la cuisson:
2x 25g de beurre
Sucre blanc en poudre

Préparation:

1/ Mélangez le lait avec les œufs battus et le sucre de canne.
Versez ce mélange dans un grand plat accueillant vos tranches de pain.

2/ Déposez vos tranches dans le plat.
Idéalement, retournez-les après 3 heures sinon laissez-les imbiber toute une nuit au réfrigérateur.
Le temps d'imbibage dure environ 8h. Il ne doit plus rester de liquide.

3/ Faites chauffer une poêle avec 25g de beurre et 2 belles cuillères à soupe de sucre blanc.
Déposez 3 tranches de pains et faites caraméliser sur chaque surface.
Renouvelez avec du beurre et du sucre pour les autres tranches.

Servez chaud idéalement avec une confiture aux fruits rouges (groseilles pour moi, pour l'acidité !..).

Hummmm, si simple, si économique et si bon...


Mots-clés: Pain perdu fondant et croustillant ( croûte caramélisée), recette économique

Une portion (env. 110 g) :
Calories 180 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 20,7 g   Lipides 6,5 g  

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7 commentaires

cuisineenfolie

Merci à toi Casimir, façile et un délice, il faut juste être patient.. au plaisir!

casimir

Superbe recette pour les vacances et jours de congés… ! Merci pour les gourmands…

motorola

c'est top bisous motorola

cuisineenfolie

Merci ma Tiphaine, gros bisous

Tiphaine07

Oh, ça c'est trop bon, merci Hélène ♥

cuisineenfolie

Yessssssssss!!!!!

arnaud6987

Croustifondant .. que du bonheur !

Votes

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    casimir a trouvé ça délicieux!.
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    motorola a trouvé ça délicieux!.
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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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