Riz au lait à la fève tonka

Une variante pour changer de la vanille

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recette Riz au lait à la fève tonka

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 litre de lait 200g de riz rond 90g de sucre 3 fèves tonka Un peu de caramel ( facultatif )

Préparation:

1/Râper les fèves tonka dans le lait et Faire chauffer à feu moyen. Une fois chaud intégrer le riz et le sucre.
Baissez le feu et laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps.

2/ Préchauffez le four à 190°. Versez le mélange lait riz dans un plat au four et cuire environ 45 min. On peut le cuire plus ou moins c'est une question de goût.

3/ Refroidir et servir avec un coulis de caramel pour moi.

La fève tonka est très parfumée et assez économique comparée à la gousse de vanille.


Mots-clés: Riz au lait

Une portion (env. 220 g) :
Calories 253 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 44,1 g   Lipides 2,2 g  

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 29Invité, FLaure et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.