Soupe panais poireau quinoa ( adorée par mon fils de 4 ans!.. )

Une recette de soupe inventive par cuisineenfolie

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recette Soupe panais poireau quinoa ( adorée par mon fils de 4 ans!.. )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 /3 personnes1 gros panais coupé en rondelles 1 gros poireau coupé en rondelles 1 pomme de terre coupée en cubes 1 gros oignon émincé 1/2 cube de bouillon de volaille 2 cs bombées de quinoa rouge 1 cs bombée de quinoa blancSel et poivreQuelques feuilles de coriandre 3 cs d'huile d'olive

Préparation:

1/ Faites revenir ensemble pendant 5 min, huile d'olive, oignon, poireau, panais et pomme de terre en remuant. Salez et poivrez.

2/ Effrittez le demi cube et Mouillez jusqu'à hauteur.
Couvrez et baissez le feu, poursuivez la cuisson 10 min.

3/ Ajoutez les 2 quinoa et poursuivez la cuisson 15 min.
Mixez. Ajustez ou pas en eau.

Mettez quelques feuilles de coriandre directement sans l'assiette.

Bon appétit !


Mots-clés: Soupe poireau panais quinoa ( adorée par mon fils de 4ans!..)

Une portion (env. 210 g) :
Calories 272 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 12,8 g   Lipides 19,2 g  

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4 commentaires

Tiphaine07

Bonne idée pour le quinoa oublié au fond de mon placard, merci pour cette bonne idée !

cuisineenfolie

Merci camome ! Oui j'ai un loulou qui déteste les frites, gateaux et le mc.do...
Il adore les légumes et le fromage fort! Et j'essaie toujours d'intégrer un superaliment dans ses soupes ou purées ca fonctionne tu devrais essayer ! Merci pour ton message. Et merci à Arnaud pour tes gentils commentaires !!

arnaud6987

Astuce pour les enfants: les faire participer à la réalisation ... généralement ils goûtent ce qu'ils ont fait et ouvrent leur goût Parole de vieux

camome

Votre fils de 4 ans est incroyable! Un petit garçon ouvert qui accepte des goûts qui sortent de l'ordinaire. Quelle chance!!!

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 34Invité, Tiphaine07 et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.