Courgettes crues en salade

Une recette de salade simple et rapide par debois

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Belles courgettes Jus de citron vert 1 Branche d'estragon frais Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Lavez les courgettes, épluchez les. A l'aide d'un économe, taillez les courgettes en fines lanières.


Les placer dans un saladier, assaisonnez avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, 3 de jus de citron vert et l'estragon ciselé. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez le tout.


Réservez 1H au minimum au réfrigérateur.


Une entrée fraîche et légère pour vos repas d'été.


Variante : on peut remplacer l'estragon par de l'aneth.


Mots-clés: courgette, estragon, salade

Une portion (env. 140 g) :
Calories 114 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,4 g   Lipides 9,5 g  

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deli-cas

C'est très bon, j'ai ajouté de l'ail à la recette. Merci!

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    deli-cas a trouvé ça délicieux!.

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