Cheesecake aux fraises

Une recette de cheesecake maison par delanchy laure

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
78

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200G de petits beurres 45G de sucre roux 55G de beurre mou et 20g pour le moule 150G de fraises 5 Oeufs entiers 250G de sucre en poudre1 gousse de vanille 750G de fromage frais 1 Cac de fécule de mais 1 Pincée de sel

Préparation:

Émiettez les biscuits et mélangez avec le sucre roux et le beurre, étalez cette pâte dans un moule circulaire à charnière de 22 cm de diamètre et tassez, coupez les fraises en morceaux et les étalersur la pâte.


Préchauffez le four th7, séparez les blancs d'oeufs des jaunes, mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez les grains de la gousse de vanille, puis le fromage frais sans cesser de fouetter et mettre la fécule.


Montez les blancs en neigeavec le sel, ajoutez les délicatement ala préparation ci dessus.


Versez la préparation sur les fraiseset faites cuire 10 mn au four th7, baissez la températureet poursuivez la cuisson th5 pendant 75 mn.


Laissez le gâteau refroidir, filmez le et placez le dans le réfrigérateur jusqu'au lendemain.


Mots-clés: cheesecake

Une portion (env. 280 g) :
Calories 646 kcal   Protéines 14,2 g   Glucides 51,1 g   Lipides 36,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

jeanmerode

bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.