Sponge Cake sans beurre

Une recette de cake facile et rapide par delf745

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
3 Commentaires
103
recette Sponge Cake sans beurre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Oeufs100G de farine100G de sucre1/2 Sachet de sucre

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique pendant 4 à 5 min (oui c'est long surtout quand on a un batteur à main et non pas un robot de rêve, mais c'est le minimum obligatoire !).
Le mélange doit être bien onctueux et mousseux.
Mélanger la farine à la levure puis incorporer cuillère à soupe par cuillère à soupe dans l'appareil aux oeufs, en soulevant avec une maryse.
Ne pas mélanger trop la pâte, stopper dès que la farine est incorporée (il vaut mieux laisser un peu de farine que de trop mélanger).
On peut ajouter des pépites (ou autres) à ce moment là, ou bien disposer des tranches de fruits au fond des moules.
Verser dans le ou les moules et enfourner à four préchauffé à 190°C pour 20 à 25 min.



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Mots-clés: fruits, gâteau, sponge cake

Une portion (env. 100 g) :
Calories 257 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 42,0 g   Lipides 5,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

annefiso

J'adore ! merci

delf745

il faut absolument accompagner ce gâteau de fruits/crème ou autre car il est un peu sec tout seul

sisirena

délicieux! je prends!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 103Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.