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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
300 g de potimarron coupé en morceaux
6 figues fraîches
3 oeufs
80 g de farine
100 g de sucre
25 cl de lait
1/2 sachet de levure
cannelle
Préparation:
Cuire le potimarron dans un bol avec de l'eau 4 min au micro-ondes à pleine puissance.
Trancher finement les figues.
Egoutter en pressant le potimarron
Mixer le potimarron avec le lait
Préchauffer le four à 180°c.
Casser les oeufs dans un saladier. Incorporer le potimarron.
Ajouter progressivement le sucre, la farine, la levure et 1 demi-cuillérée à café de cannelle
Verser la pâte dans un moule beurré de 30 cm de diamètre.
Disposer au-dessus les tranches de figues.
Enfourner 35 min environ.
Publié par diane
