Croquettes de saumon à la Dijon

Servir avec une salade de légumes mélangé

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recette Croquettes de saumon à la Dijon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

e ne suis pas tellement croquettes , mais de temps en temps j'aime bien. Celle-ci sont très bonne. Elles se congèle une fois cuite.

Ingrédients:
3-4 tasses pommes de terre pilées et refroidi
4 filets de saumon
1 1/2 tasse fromage cheddar râpé
2 oeufs battus
1 1/2 cuil à soupe moutarde de dijon
Sel - poivre au goût
Chapelure Panko au besoin

Préparation:

Cuire les filets de saumon au four à 350f environ 10 minutes.
Laisser refroidir et défaire en petit morceaux.
Mélanger tout les ingrédients sauf la chapelure.
Façonner des croquettes ou des boudins et tremper dans la chapelure.
Chauffer l'huile de la friteuse à 170c
Déposer dans le panier les croquettes et les boudins et cuire environ 3-4 minutes ou jusqu'à ce que ce soit d'un beau doré.
Donne environ 30 morceaux.
Servir avec une salade de légumes mélangé.





Mots-clés: saumon - pommes de terre - moutarde dijon - oeufs

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6 commentaires

JohnGourmet

délicieux !! je me suis régalé.... merci

juarez-baysse josette

bonjour diane,une assiette bien appétissante,j'aime beaucoup!! bonne journée bisous

marie-jo

Chère dianange encore une super recette !je te la pique bon week-end bisou

félicia

Les 4 filets de saumon, cela représente à peu près quel poids?

patricia

salut ma grande, je ne peut pas te laisser un méssage sur ton blog, alors je te le dit là, bonne recette, bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

quelle bonne idée avec du saumon

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