Tarte meringuée au citron

Une recette de tarte proposée par didis

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
4 Commentaires
51
recette Tarte meringuée au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 fond de tarte de 20 cm de diam Le jus de 3 citrons Le zeste d’un citron 40g de maïzena 30 cl d’eau 2 jaunes d’œuf 85 g de sucre en poudre 45 g de beurre en morceaux 3 blancs d’œufs 140 g de sucre

Préparation:

Cuire le fond de tarte à blond, au four préchauffer a 200° pendant 15 mn.


 


Crème au citron


Mettre le jus et le zeste de citron dans une casserole et ajouter la farine, le jaune d’œufs et le sucre, verser 2 cuillères a soupe d’eau et mélanger soigneusement.


Faire bouillir l’eau restante et la verser sur le mélange en remuant, puis mettre sur feu doux, porter a ébullition en continuant de remuer. Ajouter le beurre hors du feu et remuer.


Verser le mélange sur le fond de tarte.


 


Meringue


Faire monter les blancs d’œufs en neige très ferme, ajouter progressivement le sucre en fouettant.


Verser la meringue sur la crème citron et cuire 15 a 20 mn, la meringue doit être dorée.


Mots-clés: citron, tarte, tarte au citron

Une portion (env. 190 g) :
Calories 275 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 42,7 g   Lipides 7,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

zou

super

 

laeti38

Rapide à réaliser et réussi du 1er coup!!

Un régal!

Invité

Merci pour la recettte

Invité

je fait la même tarte au citron et je voulé vous dire que la votre était délicieuse

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mamou99 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.