Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau trop délicieux

Une recette de gratin très facile par Didoumiam

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27 Commentaires
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recette Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau trop délicieux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

une vingtaines de pommes de terre1 saucisse de Morteau4 gousses d'ail1 pot de crème liquide (20 cl environs)2 verres de lait200g de fromage râpésel,poivrenoix de muscadebeurre,huile

Préparation:

Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, Mettez-y la saucisse de morteau (avec la peau et entière) en baissant le feu, laissez cuire 20 minutes.

Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et lavez-les dans l'eau, séchez-les à l'aide d'un torchon, coupez-les en rondelles à l'aide d'un robot ménager pour couper les pommes de terre et réservez-les dans un saladier.

Quand la saucisse de Morteau est cuite sortez-la et laissez-la refroidir.

Mettez un peu de beurre et d'huile dans le fond d'un plat à gratin. Disposez la moitié des pommes de terre dans le fond et bien étalées partout. Salez, poivre, ajoutez de la noix de muscade que vous râpez, 100g de fromage râpé, la moitié du pot de crème et 1 verre de lait.

Pelez la saucisse et coupez-la en rondelles que vous disposez sur le tout. Ajoutez le reste de pommes de terre, salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade, 1 verre de lait, l'autre moitié du pot de crème et 100 g de fromage râpé. Faites cuire sur feu doux pendant 30 minutes environs et pour finir la cuisson mettez 30 minutes au four.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 285 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 14,4 g   Lipides 17,9 g  

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27 commentaires

cricri

super la recette pour un reste de saucisse fume ou Morteau

fanfan79

Super bon.
Intéressant pour utiliser les restes

Invité

Bonjour,
Ou sont passées les 4x gousses d'ail?
@+

Edwige

La saucisse est déjà fumée doit je le laisse cuire encore 20mn?

ramon

le four a quelle puissance

Invité

tres bonne recette mais je le mets direct au four

Michel Vanderoost

J'ai directement mis le plat dans le four car cela me semblait plus logique.
Délicieux

Invité

Merci beaucoup pour la recette

gratinette

Quand mettons l'ail ?????

Louis

Au four mais sur combien

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