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Difficulté
Ingrédients (3 personnes):
-40 cl de lait de soja vanillé -2 càs de sirop d'agave (ou du sucre) -1 sachet de sucre vanillé -1 poire -1/2 fêve tonka rapée -15g de maïzena environs (pour épaissir un peu)
Préparation:
1)Epluchez la poire et coupez-la en morceaux. Mettez la dans une casserole à feu doux avec 2 cl d'eau et 1 sachet de sucre vanillé. Laissez compoté en mélangeant de temps en temps. Rajoutez de l'eau si besoin.
2)Quand vous avez obtenu de la compote, ajoutez-y le lait de soja en mélangeant, ainsi que le sirop d'agave ,la maïzena (toujours en mélangeant bien) et la 1/2 fêve tonka râpée. Moi j'ai mixé et obtenu de la mousse au dessus (huum)
3) Laissez épaissir, coupez le feu et laissez revenir à température ambiante . Mettez dans des verrines/ramequins et mettez au frigo pendant plusieurs heures (une nuit c'est bien).
Publié par Didoumiam
