GRATIN PATATES DOUCES

Une recette de gratin au lait de coco par Délice et gourmandise

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recette GRATIN PATATES DOUCES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Patates douces20 Cl lait de coco2 Cs crème fraîche1 Oignon1 Cc curry50 Gr de gruyère râpé

Préparation:





RÉALISATION :


Épluchez puis taillez les patates douces en rondelles fines - Faites les cuire 10 minutes environ dans une casserole d'eau bouillante ou à la vapeur - lorsque les rondelles de patate douce sont tendres, égouttez-les.


Épluchez puis émincez l'oignon - Faites-le revenir dans une sauteuse - Lorsque l'oignon est translucide, ajoutez les patate douces puis le lait de coco, la crème fraîche et le curry.


Versez dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé.


Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°.



Une portion (env. 100 g) :
Calories 183 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 4,8 g   Lipides 14,4 g  

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