Gratin de courge et pommes de terre

Accompagnement automnal

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recette Gratin de courge et pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 Gr de courge 4 Pommes de terre (type caesar) 2 C. À. S de crème fraîche 1 Oeuf Fromage râpe Sel Poivre

Préparation:

Peler et couper en gros morceaux les légumes.
Bouillir dans de l'eau salée pendant 20 mn puis bien égouttés (la courge absorbe beaucoup l'eau).
Hacher grossièrement dans un saladier ; ajouter crème, oeuf et bien mélanger.
Saler et poivrer à convenance.


Placer dans un plat à gratin et saupoudrer de fromage râpe (ex : comté).


Gratiner au four à 190/200°C pendant 10 à 15 mn.


PS : j'aime ajouter de la noix de muscade dans cette préparation. Vous pouvez y mettre n'importe quelle épice à partir du moment où cela s'accorde avec votre plat.


Mots-clés: courge, gratin

Une portion (env. 120 g) :
Calories 553 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 49,3 g   Lipides 32,5 g  

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 49Invité, félicia et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.