Tarte Tatin

Grand classique

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

7 Pommes 100Gr de beurre salé 50Gr de sucre 1 Pâte brisée

Préparation:

Répartir le beurre mou au fond d'un moule en aluminium et saupoudrer environ la moitié du sucre.



recette Tarte Tatin



Placer les pommes pelées et vidées sur cette préparation. Boucher les "trous" avec des morceaux.
Saupoudrer l'autre moitié de sucre.
Placer le moule sur la plaque et cuire à feux doux/moyen jusqu'à caramélisation.
Compter 30 mn environ.



recette Tarte Tatin



Recouvrir le tout avec la pâte brisée. Replier les bords vers l'interieur. Attention à bien coller la pâte sur les rebords intérieur du plat.


Placer au four 30 mn environ à 180°C.


Retourner temps que c'est chaud dans un plat à tarte.



PS : pour les gourmands, servir accompagner de glace vanille.


Une portion (env. 240 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 47,7 g   Lipides 21,4 g  

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Ça a l'air bon !

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Ils ont envie d'essayer

 85Claudius02, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.