Gratin de pates, poireaux - jambon et parmesan

Recette de gratin propose par fabienne.

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recette Gratin de pates, poireaux - jambon et parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 poireaux ou 3 bols de poireaux surgelés1 oignon 2 échalotes 1 gros ail 3 tranches de jambon500 g de pâtes type grosses macaronis1 briquette de crème fraîche liquide Un peu de beurre Du fromage râpe Du Parmesan Sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four a 200 °c.

Laver, émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu de beurre avec l'oignon et les 2 échalotes éminces finement.

Faire suer doucement jusqu'a ce que tout soit fondu. Réserver.

Pendant ce temps, cuire les pâtes selon l'habitude de chacun. Perso, j'ai pris les vrais vrais pâtes italiennes.

Dans un plat a gratin, mettre puis mélanger :
Les pâtes, les 3 tranches de jambon émincées finement, la crème, l'ail hache, et la préparation poireaux - oignon- échalotes.

Assaisonner de sel et de poivre.
Bien mélanger le tout. Ajouter par dessus en pluie le Parmesan puis le fromage râpe.

Enfourner et laisser cuire pendant 20 min.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 361 kcal   Protéines 13,3 g   Glucides 60,9 g   Lipides 1,9 g  

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