Légumes du sud

Une recette d'accompagnement maison par dragonenor

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recette légumes du sud

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 aubergine2 courgettes1 poivron rouge1 oignon1 fenouil8 tomates cerisesHuile d'olive, romarinvinaigre balsamique

Préparation:

Coupez l'aubergine, courgettes, poivrons rouge en dés. Épluchez l'oignon et le coupez finement. Couper en 4 le fenouil. Faire blanchir le fenouil 1 min dans de l'eau salée, puis l'égouttez et verser de l'eau froide dessus.



Verser l'huile dans un wok et ajouter tout les légumes, bien mélanger.



Quand ils sont cuit verser de l'huile avec une branche de romarin ;, ajouter un filet de vinaigre. Déguster.


Une portion (env. 280 g) :
Calories 76 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,5 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Virginie Gourmandie

Je vais essayer merci du partage ça a l'air bon

Ils ont envie d'essayer

 63Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.