Soufflé jambon
Une recette d'entrée originale par dragonenor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
300 Ml de lait40 G farine40 Beurre4 Oeufs ( jaune et blanc séparer)200G jambon en lanière60G gruyèreSel, poivre, muscade
Préparation:
Recette a 135 kcal par portion.
Faire chauffer le four a 180. Démarrez une béchamel avec le beurre et la farine, ajoutez le lait froid d'un coup.
Laissez épaissir, sortir du feu et ajoutez le jambon, gruyère, assaisonnement et les jaunes d'oeuf.
Montez les blancs en neige et ajoutez délicatement à la préparation qui aura tiédie.
Mettre la préparation dans des ramequins et enfournez 25 min, servir des la sortie du four avec une salade d'endive avec des noix par exemple.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 16,2 g
Lipides 16,2 g
Publié par dragonenor
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
les p'tites recettes de liline
original et sympa que je tenterais bien d'essayer pour les enfants merci a vous
Invité
Je pense l'essayer bientôt
dragonenor
Léger les amis surtout pour le soir ^^ Ravie de vous la faire partagez
rosinette
Miam trop bon t'es petits soufflés
dragonenor
merci beaucoup ^^
jeanmerode
de bons et beaux soufflés