Assiette de la mer à la sauce tomate piquante

*Servir bien chaud

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8 Commentaires
76
recette Assiette de la mer à la sauce tomate piquante

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Morceaux de dorade 300Gr de moules 300Gr de crevettes 4Petits calamars coupés en tranches 3Tomates 1Piment 1Oignon 1Càc de purée d'ail 2Càs de concentré de tomate Une pincée de cannelle Huile d'olive Riz Sel et poivre

Préparation:

*Nettoyez le poisson et les calamars. Coupez-les en morceaux. Réservez.



*Nettoyez et grattez les moules. Faites-les cuire environ 5 minutes dans une cocotte avec le filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Réservez.



*Épluchez et émincez l'oignon. Coupez également les tomates en dés et les piments. Réservez.


*Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte.


*Faire revenir les crevettes et les calamars, réserver.


*Faire revenir l'oignon, les piments et le concentré de tomate, laisser mijoter qlqs instants.


*Ajouter la canelle, les tomates et la purée d"ail.


*Saler, continuer la cuisson sur feu doux en ajoutant un verre d'eau.


*Ajouter les morceaux de calamars et les crevettes. Saler et poivrer.


. Ajouter le poisson et les moules à la sauce et faire cuire 10 min. Pdt ce temps faire cuire le riz.


*Servir bien chaud.


Mots-clés: calamars, crevettes, dorade, moules

Une portion (env. 290 g) :
Calories 279 kcal   Protéines 29,4 g   Glucides 5,9 g   Lipides 8,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

fedulogie

ca mets l'eau a la bouche ,je prends, merci

jeanmerode

trés bonne recette,je t ai mis sur ma liste d amis si tu veux échanger,fais de meme,bisous

sanabel

MIAMMMM....j'en ai de l'eau à la bouchemerci pour la recette bizzz

melayers

je prend l'assiette j'adore hummmm!!!!

orchidée

Que de bonnes choses dans cette recette merci

anick

bonne recette marine , bon am

Alice47

merci pour ton vote!!!a bientot bizzz!

catounette

Du poisson,du piquant,très bon

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.