Tomates farcies au fromage de brebis

Une recette d'entrée maison par Alice47

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
87

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8Grosses tomates rondes 4Tranches de pain de mie 5Càs d'huile d'olive 2Gousses d'ail 200G de fromage de brebis 2À3càs de crème fraîche Thym ou persil 1Càs de câpres Sel et poivre

Préparation:

*Laver et sécher les tomates, découper un chapeau au sommet. Éliminer les pépins et prélever la chair à l'aide d'une petite cuillière, hacher la et la mettre dans un saladier. Retourner les tomates sur une assiette et les laisser s'égoutter.


*Couper les tranches de pain en dès. Faire revenir dans 2 cas d'huile, presser les gousses d'ail et mélanger.


*Préchauffer le four à 200°.


*Détailler le fromage de brebis en dès, les mélanger à la crème fraîche, saler et poivrer. Relever avec du thym ou du persil. Ajouter 1 cas de câpres et les dès de pain rôti.


*Répartir cette farce dans les tomates, remettre le chapeau et disposer dans un plat allant au four légèrement huilé. Répartir la concassée de tomates tout autour. Saler, poivrer et arroser de 3 cas d'huile d'olive. Laisser gratiner 15 à 20 min.


*Servir accompagner de salade verte.


Mots-clés: fromage de brebis, tomate

Une portion (env. 340 g) :
Calories 375 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 10,3 g   Lipides 27,3 g  

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mis

Bonjour

euuuh, à combien le four ?

Ils ont envie d'essayer

 87Invité, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.