Filet de poisson en papillote au poivre vert

Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau ou du riz blanc, ou autre

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de poisson (églefin, daurade, cabillaud, etc) selon vos goûts2 Cuillères à soupe rases de poivre vert au naturel20 Cl de crème fraîche1 Cuillère à café de moutardePapillote en silicone ou aluminium

Préparation:

Écraser le poivre à la fourchette ; Le mélanger à la moutarde et à la crème fraîche.


Rincer les filets de poisson et les couper en 2. Garnir les papillote avec la moitié d'un filet de poisson, une couche de crème aux poivre vert, l'autre moitié de filet de poisson et une seconde couche de crème. Refermer la papillote.


Faire cuire à four chaud (200°) 15 à 20 mn. Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau ou du riz blanc, ou autre (toujours selon les goûts).



Bon appétit




source : recette IMP


Mots-clés: crème fraîche, Filet de poisson, moutarde, papillote, poivre vert.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 1,1 g   Glucides 2,1 g   Lipides 14,9 g  

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4 commentaires

samoucha

J'adore le poisson cuit en papillotte,c'est bon et si léger !

Merci petit oiseau !!!

mijane

ce poisson est exellent 5/5 merci du partage bonne soirée bises

anick

très bien en papillotte je vais le faire , ma recette qui semble jumelle à la tienne se fait à la poêle ,bizzz

catounette

Celle-ci aussi je prends,avec des pommes vapeur,c'est bon pour la ligne,merci,bizz

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