Fondant au chocolat Belle-Hélène

Une recette de fondant au chocolat chocolatée par elidoste

  • Recette de cuisine 4.44/5
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9 Commentaires
57

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Boîte de poires au sirop (850 gr)2 Oeufs30 Gr de chocolat15 Gr de sucre15 Gr de farine3 Cuillères à soupe de lait40 Gr de beurre

Préparation:

Mélanger dans un saladier la farine avec le chocolat grossièrement râpé. Verser le lait chaud et sucré, mélanger. Remettre le tout dans une casserole. Réchauffer 2 mn puis, hors du feu, incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre.


Battre les blancs d'oeufs en neige, les incorporer délicatement au mélange chocolaté.


Égoutter les demi-poires sur du papier absorbant, couper 4 moitiés en fines lamelles, hacher le reste.


Disposer le hachis de poire au fond de quatre moules à crème brûlée, recouvrir de préparation au chocolat, disposer les lamelles de poires en rosace en les enfonçant légèrement.


Cuire à four préchauffer à 150 ° 25 minutes.


Laisser reposer à la sortie du four.


Servir tiède ou froid. (avec, pour les gourmands, une boule de glace vanille).


BON APPÉTIT

Une portion (env. 60 g) :
Calories 183 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 10,5 g   Lipides 12,9 g  

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9 commentaires

namounet

Très bon, dessert très fras à refaire merci

 

nicolase

houa qu'elle beau fondant bizzzzz

elidoste

j'ai fait ce fondant dimanche et comme je n'avais pas de poire mais des pêches je l'ai fait avec elles.

C'était très bon aussi alors si vous êtes réticentes avec les poires , essayez avec une autre fruit de votre choix;,

 

bianca1963

très bon ton fondant merci elidostebizzzzzzzzz 

melayers

merveilleux fondant bien délicieux miamiam bizzzz

orchidée

Délicieux merci

catounette

J'adore!!!

mijane

tres bonne recette !!!!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzz

vece helena

ah c'est une recette pour moi car elle porte mon prénom. merci bonne journée

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