Gaspacho à la pastèque

Une recette d'apéritif simple et rapide par Emie20

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recette Gaspacho à la pastèque

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/4 De pastèque 1/2 Poivron rouge 1/2 Oignon 2 Tomates 1 Petit verre de jus de tomates 2C à soupe d'huile d'olive 2Gouttes de grenadine 1 Pincée de sel & de poivre

Préparation:

Les légumes : Laver & épiner la pastèque, les tomates, le poivron & couper leurs chairs en dés.


Le gaspacho : Mixer le tout avec l'oignon, l'huile d'olive et enfin le jus de tomate afin d'obtenir un gaspacho homogène (filtrer si nécessaire) Assaisoner et ajouter les gouttes de grenadine (surtout pas trop !) et placer au réfrigérateur pour 1 h minimum.


Monter les verrines : Remplir les verrines de gaspacho et les décorer avec une petite tranche de pastèque.


(A mon grand désespoir, c'est la photo du livre car ma carte mémoire de mon appareil photo a rendu "l'âme". désoler)



Mots-clés: gaspacho pastèque

Une portion (env. 90 g) :
Calories 57 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 1,8 g   Lipides 4,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Emie20

Oui, sa rafraichit même si je l'ai fais en hiver!! Lol!  & derien!

choupette two

très frais pour l'été !! merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.