Petits soufflés à la mandarine

Une recette de dessert simple et rapide par emma05

  • Recette de cuisine 3.75/5
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1 Commentaires
54
recette Petits soufflés à la mandarine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 Grammes de beurre ramolli pour les ramequins150 Grammes de confiture de mandarine 2 Cuillères à soupe de cointreau3 Blancs d ' œufs1 Pincée de sel1 Cuillère à soupe rase de sucre en poudre

Préparation:

- Préchauffez le four à 190 ° C (TH. 6 / 7).


- Beurrez au pinceau 4 ramequins de 10 cm de diamètre.


- Dans une petite casserole, mélangez la confiture avec le cointreau, puis faites chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.


- Pendant ce temps, fouettez les blancs d ' oeuf en neige très ferme avec le sel, en ajoutant peu à peu le sucre quand ils commencent à raffermir.


- Versez la confiture chaude dans une autre jatte.


- Ajoutez - y un quart des blancs en neige en mélangeant vivemant.


- Incorporez la moitié du reste des blancs en soulevant la masse à la spatule, puis renouvelez cette opération avec le reste des blancs.


- Répartissez la préparation dans les ramequins.


- Enfournez pour 5 minutes, puis baissez la température du four à 180 ° C (TH. 6).


- Poursuivez la cuisson 10 minutes environ, jusqu ' à ce que les soufflés soient joliment dorés et bien gonflés.


- Servez - les aussitôt, dés la sortie du four.


Une portion (env. 50 g) :
Calories 144 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 26,2 g   Lipides 4,1 g  

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avocat & chocolat

Dommange qu'il n'y ai pas de photos pour illustrer cette jolie recette !

Votes

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    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    dovetail a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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 54Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.