Galette des rois à la frangipane, Nutella et noisettes

Une recette de galette des rois traditionnelle par Justine-cuisine (ephemer)

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recette Galette des rois à la frangipane, Nutella et noisettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées2 petits oeufs95g de beurre mou90g de sucre115g d'amande en poudre1CS de Nutella30g de noisettes torréfiées1 fève et 1 couronne

Préparation:


Préchauffer le four à 200°C.


Concasser grossièrement les noisettes.


Dérouler les pâtes feuilletées, découper (à l'aide d'un cercle à pâtisserie) une bordure d'un centimètre autour de chaque disque de pâte.


Disposer les deux bandes découpées sur le pourtour d'une des deux pâtes qui sera la base de la galette (voir photo) et coller le tout avec un peu d'eau.


Mélanger le beurre mou avec le sucre et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention dune pâte lisse, ajouter les deux oeufs battus (garder 1 CS d'oeuf battu pour la dorure) et mélanger.


Incorporer ensuite le nutella et disposer le mélange sur la base de la galette, saupoudrer de noisettes concassées et placer la fève.


Recouvrir avec le deuxième disque de pâte et coller avec un peu d'eau.


Dessiner sans trop appuyer sur la pâte et badigeonner d'oeuf battu mélanger à un peu de sucre.


Enfourner pour 20 min à 200°C puis poursuivre la cuisson 5 min à 150°C.



Une portion (env. 110 g) :
Calories 437 kcal   Protéines 10,2 g   Glucides 54,2 g   Lipides 15,8 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Justine-cuisine (ephemer)

honnêtement je ne l'ai pas senti...la prochaine fois j'en mettrais plus =)

nedjma57190

sa a l'ai bon ! le nutella est il beaucoup prononcé ? j’hésite a faire la galette traditionnel ou avec du nuts

Chaya

Gourmand juste ce qu'il faut. Top ! Bises

hanor

cette galette me plait bien merci bises

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    hanor a trouvé ça délicieux!.

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 57Invité, Invité et 55 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.