Tarte au citron meringuée

Une recette de tarte proposée par Justine-cuisine (ephemer)

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1 Commentaires
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recette tarte au citron meringuée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Pâte sablée3Citrons3Oeufs30Gr de beurre150G de sucre x 2,3blancs d'oeufs

Préparation:

Étaler la pâte dans un plat à tarte en laissant la feuille de cuisson. Cuire le fond de tarte à blanc durant 10/15 minutes (la pâte ne doit pas se lever).


Pendant ce temps, zester les 3 citrons (à l'aide d'une râpe) et les presser ensuite.


Mettre le tout dans une casserole, ajouter les 3 oeufs, 150 gr de sucre, faire cuire sur le feu jusqu'à ébullition toujours en remuant. En fin de cuisson ajouter le beurre en parcelles.


Sorter le fond de tarte du four et verser la préparation dessus. Enfournez 15 minutes à 130°C.


Monter les blancs d'eufs en neige feme, puis ajouter le sucre et battre à nouveau quelques minutes.


Sortir la tarte du four et laisser refroidir un peu.


Mettre le four en position grill et dresser la meringue sur la tarte.


Enfourner quelques minutes pour que la meringue se colore légèrement.


Réservez au frais.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 391 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 46,1 g   Lipides 15,4 g  

Publié par

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siaskas

J'aime bcp ta recette,elle est très savoureuse,et surtout ne contient pas de farine...Merci et bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    martine03 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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