Tarte pomme de terre, poireaux et Comté

Une recette de tarte facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)

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recette Tarte pomme de terre, poireaux et Comté

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1Pâte brisée2Blancs de poireaux2Pomme de terre moyenne3Oeufs100G de bieux comté10Cl de crème semi épaisseSel, poivre

Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terre en fine lamelles (le mieux est la mandoline mais moi j'ai un zhom qui s'en occupe ^^).



Faites revenir ces lamelles dans une poêle avec un peu de beurre, mélanger de temps en temps jusqu'à ce qu'elles deviennent translucide.



Pendant ce temps la, laver les poireaux et tailler les blancs en tronçons, une fois les PDT retiré, mettres les blancs de poireaux dans la même poêle et faire cuire quelques minutes.



Couper le comté en petit dés ou râpé le.



Dans un bol mélanger les oeufs avec la crème et le sel et poivre.



Préchauffer le four à 190°C.



Dérouler la pâte et tapisser un moule à tarte, disposer les lamelles de pomme de terre, puis les poireaux, persemer de comté et verser le mélange d'oeufs dessus.



Parsemer de gruyère (ou pas).



Et cuir 30 minutes.


Pour 100 g :
Calories 286 kcal   Protéines 9 g   Glucides 24 g   Lipides 16 g  

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natisa

Je n'ai pas ecore essayé mais j'en salive d'avance !!!

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    sandra2a a trouvé ça délicieux!.
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    martine03 a trouvé ça délicieux!.
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    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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