Tarte aux framboises et à la menthe

Faites et manger ce midi , un régal - fanfan

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recette Tarte aux framboises et à la menthe

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pâte sablé5 feuilles de menthe1l de lait100gr de farine200gr de sucre2 jaune d'oeufsFramboises fraîches

Préparation:

1 - Dérouler la pâte sablé avec sa feuille de cuisson dans un plat à tarte.


2 - Mettre la pâte à cuire 15 min dans un four à 180°C (th6).



Pour la crème pâtissière :



2 - Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine.


3 - Pendant ce temps infuser dans une casserole les feuilles de menthe dans le lait, éteindre avant ébullition. Retirer les feuilles.


4 - Ajouter progressivement le lait dans la préparation, tout en continuant à mélanger.


5 - Remettre la préparation dans la casserole, et la remettre sur le feu sans arrêter de mélanger, jusqu'à ce que le mélange épaississe.


6 - Dresser la tarte avec les framboises et la crème pâtissière.



C'est très frais et très bon.



Très bonne dégustation !



EquinoxeDivin !


Une portion (env. 170 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 37,8 g   Lipides 1,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

jeanmerode

belle et bonne tarte

equinoxedivin

Merci!
Equinoxedivin!

fanfan

Faites et manger ce midi , un régal ! Merci

equinoxedivin

Merci!
C'est vrai elle est bonne et fraîche!
equinoxedivin!

Oh la gourmande

Hum elle doit être super bonne.

fanfan

Il ne me manque plus que les framboises ! Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

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