Pommes allumettes

Une recette d'entrée moelleuse par Ewa

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
82
recette Pommes allumettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g de farine,
200 g de pommes de terre bouillies,
200 g de beurre à température ambiante,
1/2 cuillère à thé de piment,
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de romarin frais (pas nécessairement) *
1 jaune d'oeuf se répand
matières grasses à la plaque.

* Romarin peut être remplacée par une touche de carvi, herbes, les graines de pavot ou de graines de sésame.

Préparation:

Essuyer les pommes de terre refroidies broyés ou broyer dans un bol, ajouter la beurre et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée, le sel, le poivre et le romarin. Pétrir la pâte moelleux et lisse, qui est ensuite inséré dans une couverture pour une heure dans le réfrigérateur. En fait, vous pouvez pétrir la pâte sans le romarin, et ce moment de les diviser en quatre parties - chacun ajoutant quelque chose de différent.
Sur planche à pâtisserie farinée saupoudré légèrement former une pâte à rouleaux diamètre d'environ 1 cm. Divisez-la en 13-15 cm de longs doigts et mettre sur une plaque graissée.
Incorporer le jaune d'oeuf avec une cuillère à thé d'eau et badigeonner les allumettes. Cuire au four à une température de 200°C pendant environ 15 minutes.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 642 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 50,2 g   Lipides 41,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

campanule

je regardais mes recettes enregistrées et en regardant la tienne,je me posait la question,

cette recette peut elle etre consomée aussi bien chaude que froide?

merci de me répondre,cela me ferait grand plaisir

choupette018

Super ta recette et en plus quand il reste des pomme de terre bouillies ça change que de les faire en salade ou en omelette.

Merci

Invité:ima

recette et forme originale.

campanule

extraordinaire cette recette,jamais vue et pas trop difficile pour ma prochaine soirée je vais la tester,

mais d'ici la 5/5 cela me plait vraiment

Ewa

Bonjour 
En effet, les restes de pommes de terre bouillies bien adaptée à ce. Et si parfois je les faire cuire plus précisément. Ils sont amusants pour nettoyer la soupe (bortsch polonais par exemple), mais le même en quelque sorte disparaître rapidement ...
Je fais des erreurs stylistiques - je m'en excuse, mais pour un long temps s'écoula avant que je décide d'écrire quoi que ce soit.

choupaste

Bonjour Ewa recette originale !jai souvent des restes de pommes de terre bouillies, je fais parfois des omelettes avec. la prochaine fois je vais essayer ta recette merci à bientôt .

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.