Courgettes kofta (compatible dukan)

Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
62
recette Courgettes kofta (compatible dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de viande hachée 5% 1 Courgette 2 Oignons 200Ml de coulis de tomate 100Ml d'eau 2 Gousses d'ail 1/2 Cuillère à café de gingembre 1 Cuillère à café de coriandre surgelée 1 Cuillère à café de cumin 1 Cuillère à café de curcuma 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillère à soupe de curry Sel, poivre

Préparation:


Éplucher et râper la courgette.
Dans un saladier, mettre la coriandre et les courgettes.
Assaisonner
Émincer les oignons.
Dans une poêle faire revenir l'oignon, retirer et réserver,
Faire cuire les boulettes de viande à la poêle, ajouter les épices, l'ail et l'oignon cuit.
Ajouter le coulis et l'eau.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter les boulettes et la courgette râpée.
Mélanger délicatement, ensuite mettre de l'eau, couvrir et laisser encore 5 minutes à feu doux.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/

Une portion (env. 310 g) :
Calories 407 kcal   Protéines 21,5 g   Glucides 6,1 g   Lipides 27,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.