Croc'cake jambon-fromage (régime dukan)
Croque monsieur sous forme de cake
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 pain de mie dukan:
4 cuillères à soupe de son d'avoinne
2 cuillères à soupe de son de blé
2 oeufs
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 sachet de levure chimique
sel,poivre
Garniture:
4 tranche de jambon blanc
200ml de lait écrémé
1 cuillère à soupe de maïzena
2 carrés bridelight emmental ou autre fromage de votre choix
sel, poivre, muscade
Préparation:
Pain de mie :
Mélanger tout les ingrédients.
Verser dans le moule à cake qui servira pour le croc'cake.
Mettre au micro-ondes 5 minutes (puissance maxi, selon votre micro-ondes, surveillez !).
Béchamel :
Mettre le lait froid et la béchamel dans une casserole.
Mélanger et chauffer en remuant.
Quand la béchamel à épaissi, assaisonner et ajouter les carrés de fromage.
Montage :
Déposer une couche de pain de mie au fond d’un moule à cake, recouvrir de béchamel puis de deux tranches de jambon.
Renouveler l’opération en terminer avec une couche de béchamel.
Tasser légèrement en appuyant sur le dessus.
Placer dans le four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
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Mots-clés: béchamel, croque-monsieur, dukan, jambon, maizena, régime dukan
Une portion (env. 250 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 25,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.