Rougail morue (compatible dukan)

Une recette de plat facile et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Rougail morue (compatible dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

400G de morue 1 Tomate 1/2 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Cuillère à café de gingembre Poivre Piment (facultatif) 10Cl d'eau

Préparation:


Faire dessaler la morue dans de l'eau froide, 12 heures minimum en changeant l'eau régulièrement.
Cuire à l'eau bouillante une dizaine de minutes.
Égoutter et émietter (attention aux arrêtes).
Couper la tomate en dés.
Émincer finement l'oignon et l'ail.
Faire revenir dans une petite casserole et ajouter les dés de tomate.
Ajouter le gingembre et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Ajouter la morue et l'eau.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: allégé, dukan, régime, rougail, rougail morue

Une portion (env. 230 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 34,5 g   Glucides 2,3 g   Lipides 0,0 g  

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paulette

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