Madeleines

Une recette de madeleines facile et rapide par flor3nce

  • Recette de cuisine 4.67/5
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recette Madeleines

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Oeufs 200G de farine 180G de beurre 190G de sucre Zeste d'1 citron jaune 1 Sachet de levure chimique

Préparation:

Faites fondre le beurre dans une casserole puis laisser refroidir.


Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment, puis ajoutez le beurre refroidit et les zestes du citron. Bien mélanger à l'aide d'un batteur électrique (les oeufs doivent doubler de volume).


Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.


Placez au frais pendant 30 min.


Préchauffez votre four à 180°.


Beurrez et farinez un plat à madeleines.


Versez la préparation et enfournez 13 min (four électrique). Les madeleines doivent être dorées.


Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.


Bon appétit !!


Mots-clés: madeleines

Une portion (env. 240 g) :
Calories 809 kcal   Protéines 14,3 g   Glucides 81,2 g   Lipides 43,0 g  

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