Minis-cakes chorizo / poivron / tomate séchée (apéritif)

Une recette d'entrée maison par flor3nce

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recette Minis-cakes chorizo / poivron / tomate séchée (apéritif)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

POUR UN MOULE A 6 MINIS-CAKES EN SILICONE1/2 poivron vert 1/2 chorizo( fort pour moi) 60g de tomates séchées+farine 150g de farine 3 oeufs 10cl d'huile d'olive 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique sel poivre paprika1 pincée de piment fort en poudre3 pincées d'herbes de Provence+ 1 pincée pour chaque dessus de cake

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.


Retirer la peau du chorizo, le couper en dés.


Laver, vider et couper le poivron en dés.


Couper les tomates séchées en dés.


Passer ces ingrédients dans 2 cuillères à soupe de farine afin d'éviter qu'ils ne tombent au fond du cake pendant la cuisson. Réserver.


Dans une jatte, battre les oeufs, la farine et la levure.


Incorporer ensuite l'huile d'olive et le lait.


Assaisonner puis ajouter les ingrédients.


Verser la préparation dans le moule et saupoudrer d'herbes de Provence.


Enfourner pendant 30 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche).


Laisser ensuite refroidir et couper en tranches au moment de servir.


Bon appétit !!

Une portion (env. 110 g) :
Calories 279 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 18,2 g   Lipides 17,2 g  

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9 commentaires

Invité

C'était super bon. Tout le monde a adoré !!

Celyneline

Très bon

Invité

Je viens de faire cette recette à l'instant, c'est vraiment délicieux, à refaire+++

cosmopops

moi g fait cette recette mais le cake etait tout en miette comment fairel?

flor3nce

merci Catounette!!!

catounette

5 gros coeurs pour cette recette que j'ai faite hier,tout le monde a adoré,merci

Invité

je croix qu'il est bon je vais l'essaiyé

flor3nce

merci !!

paulodu45

ca a l'air hiper bon !!

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