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-- Recette Tarte à la mozzarella --

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Tarte à la mozzarella

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Entrée
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte brisée faite maison
4 tomates
1 mozzarella
1/2 chorizo fort
sel
poivre
moutarde
herbes de Provence
huile d'olive
chapelure

Préparation:

Préparez votre pâte brisée.

Préchauffez votre four à 180°.

Coupez la mozzarella, les tomates et le chorizo en tranches (placez les tomates sur du sopalin afin d'absorber un maximum de jus).

Etalez la pâte dans un moule, la badigeonner de moutarde et disposez de la chapelure afin d'absorber le jus des tomates.

Disposez une rangée de tomates, de mozzarella, de chorizo, de tomates etc...

Assaisonnez et terminez par un filet d'huile d'olive.

Enfournez pendant 30 min.

Bon appétit!!

Mots-clés: chorizo, mozzarella, tarte, tomate

Publié par flor3nce

Ça a l'air bon !

4.8/5 (4 votes), 0 Commentaires

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