Gâteau de crêpes extra

Une recette de gâteau facile et rapide par Florianep23

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recette Gâteau de crêpes extra

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Voilà un gâteau idéal pour un buffet estival ou entrée

Variez les garnitures au gré de vos goûts et envies...

- Tous les éléments doivent être coupés très fins

- les crêpes doivent être un peu épaisses

- Il est possible de mélanger la mayonnaise avec du fromage ou de la crème épaisse entière.

- bien tasser avec la main à chaque couche terminée

- étaler une couche de mayonnaise pas trop épaisse mais suffisamment pour que le tout adhère bien.

- poser le gâteau sur un plat de service bien plat.

Mon choix de garnitures :

- 8 crêpes
- mayonnaise (maison de préférence)
- 2 œufs durs
- 2 tomates moyennes
- quelques feuilles de salade verte
- 1 avocat bien mûr
- des crevettes roses décortiquées
- une boîte de thon au naturel
- du râpé de la mer (surimi en fines lanières) ou surimi en bâtonnets

Préparation:

Montage :


. 1ère couche : mayonnaise, thon émietté (commencer toujours par un élément plus « dur »).


. 2È couche : mayonnaise, avocat en petits dés.


. 3È couche : mayonnaise, saumon fumé.


. 4È couche : mayonnaise, salade verte, râpé de la mer.


. 5È couche : mayonnaise, tomates.


. 6È couche : mayonnaise, crevettes.


. 7È couche : oeufs durs, un peu de râpé de la mer.


. Une crêpe.



. Placer au frigo au moins 5 h ou une nuit.



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