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-- Recette Tiramisù à la banane --

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Tiramisù à la banane

7x
  • Recette de cuisine 4.17/5

4.2/5 (6 votes)


recette Tiramisù à la banane
Entrée
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

Pour 5 pers : 2 grosses bananes
3 oeufs
environ 17 biscuits à la cuiller
80 g de sucre
rhum ambré
1 noix de beurre
250 g de mascarpone
3 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
noisettes hachées
cacao en poudre.

Préparation:

Coupez les bananes en fines rondelles. Chauffez le beurre dans une poêle et faites revenir les rondelles pendant 2 min, puis ajoutez le sucre vanillé pour caraméliser. Versez 2 c à s de rhum, laissez encore 2 min sur feu doux et laissez refroidir.

. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajoutez le mascarpone. Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez-les délicatement au mélange.

. Trempez rapidement les biscuits à la cuiller dans le rhum, répartissez-en au fond de vos verres ou de votre grand plat. Recouvrez de crème au mascarpone et disposez quelques bananes caramélisées. Renouvellez l'opération une 2è fois.

. Placez au frais au moins 4 h. Au moment de servir, décorez de cacao en poudre et de noisettes hachées (ou autre).

Mots-clés: banane, dessert, mascarpone, rhum, tiramisu, tiramisù

Publié par Florianep23

Ça a l'air bon !

4.2/5 (6 votes), 6 Commentaires

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  • Invité

    excellente recette, et je suis difficile, tout le monde a apprécié et je la refait demain, j'ai des invités.

    Bravo

    6. vendredi, 07 janvier 2011, 12:50 # |
  • hiver

    5/5 ; j adore tous les tiramisus !!!!

    5. mercredi, 03 novembre 2010, 20:43 # |
  • Honey

    Super! Premier essai = succès Mais un peu moins de rhum dans les biscuits! Merci

    4. mercredi, 06 janvier 2010, 16:17 # |
  • jimy

    tiramisu la premiere fois que j'ai tente la recette c'etait un delice et tout le monde a adore

     

    3. jeudi, 25 décembre 2008, 21:00 # |
  • Hilda

    c'est sublime ce dessert!

    2. mardi, 23 septembre 2008, 11:55 # |
  • Doria

    Les desserts avec de la mascarpone, j'adore !

    1. mardi, 23 septembre 2008, 09:32 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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