Pain fleur

Il est superbe ton pain,bravo,bises - catounette

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recette pain fleur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients

1 kg de farine 500 ml eau tiède
100 ml huile
1 cuillère à soupe de sel
une de sucre 1 jaune d'oeuf
graines sésames un cube de levure boulangère

Préparation:

Mélanger levure 100 ml eau tiède sucre 100 g farine, laissez lever 1/2 h.



Mettre le restant de farine dans un plat y mettre le sel, l'huile et le levain, restant eau tiède pétrir.
Laisser reposer 2 h.
Diviser la pâte en deux, puis chaque part en 6 boules, former ainsi une fleur dans un plat rond, relaissez lever 1 h,
Badigeonner du jaune d'oeuf + graines sésames, faire cuire 25 min à 180 degrés.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 146 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,1 g  

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14 commentaires

sisirena

très belle fleur! ce n'est pas facile d'obtenir des parties si précises, bien levées et bien dorées

bravo

bizzzzzzzzz

nicolase

trés fleur en brioche tu la bien réussi félicitation bizzzzz ma belle

florinette84

merci catou, d'habitude je loupe toujours mes pâtes levées, là ça s'est bien passé, j'ai fait fuir la malédiction hihi

bises flo

catounette

Il est superbe ton pain,bravo,bises

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