AMLOU ( pate a tartiner marocaine)

Une recette d'accompagnement délicieuse par fofotte

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
5 Commentaires
164

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Gr amandes émondées et griller100 Gr de miel 500 Ml d huile d argan

Préparation:

FAIRE GRILLER/DORER LES AMANDES A SEC (APRÈS LES AVOIR ÉMONDÉES), PUIS LES MIXER FINEMENT JUSQU A OBTENTION D UNE PÂTE LISSE.


AJOUTER LE MIEl, BIEN MÉLANGER PUIS INCORPORER L HUILE D ARGAN PETIT A PETIT.


BIEN MÉLANGER, LA PÂTE DOIT D ÊTRE LÉGÈREMENT LIQUIDE.



L AMLOU ETS ORIGINAIRE DU MAROC, IL ACCOMPAGNE LES CRÊPE MAROCAINE TEL QUE : CRÊPE A TROU (baghir) OU CRÊPE FEUILLETÉ (msemen) ! Très calorique mais pas plus que le nutella et tellement meilleur.


L huile d argan provient essentiellement du maroc, reconnu pour beaucoup de vertu, on en trouve un peu partout, épicerie oriental, spécialise... Elle coûte assez chère !


Attention ! il y a l huile d argan comestible et l huile d argan a usage esthétique (cheveux peau).


Mots-clés: amande, aragan, maroc, miel, pate a tartiner

Une portion (env. 100 g) :
Calories 754 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 10,1 g   Lipides 72,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Grégory

Salam , bonjour a toutes et à tous. Amlou c'est extraordinaire, je ne peux plus m'en passer. Les enfants en rafolent aussi. C'est excquis avec des fruits secs, abricots séchés, figues sèchées ( karmous ), des noix etc...mais aussi sur les crêpes. Il est vrai que de nos jours les bonnes choses ont un prix et c'est vraiment triste que ce genre de produit artisanal soit lui aussi victime du système marchand...bref on ne refera pas le monde. Par contre on peut faire l'amlou soi-même et c'est exactement ce que je vais faire à partir d'aujourd'hui.
Pour ce qui est des calories , l'amlou ne contient que de bonnes choses ,
amandes : protéines , phosphore , magnésium
huile d'argan : 99% d'acides gras polyinsaturés.
Miel : riche en vitamines, en acides aminés .

Evitez juste d'en manger le soir avant d'aller dormir sinon oui vous risquerez de stocker tout ça sous forme de graisse.
Sinon bon appetit à tous.

mouna

je connais j'en mangeais petite y a à la cacahuète aussi c'est bon au petit djeuné avec du thé à la menthe hummm!

Marocain :)

l'huile d argan provient EXCLUSIVELENT du maroc et non pas "essentiellement" car le maroc est le SEUL pays au monde où il y a l'argan

dali34

humm c'est vrai que c'est bon,merci

 

bizzzzzz

mariamour

certainement c'est un delice mais au prix qu'on la vent maintenant 30 euro du litre au maroc amlou devient un luxe

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mariamour a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Grégory a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 164Invité, Invité et 162 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.