Grand'pères au sirop d'érable du Québec

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19 Commentaires
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recette Grand'pères au sirop d'érable du Québec

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Grand’pères au sirop d’érable :
Sirop:

3tasses d’eau
3 tasses de cassonade
2 c.à t. vanille
1 c.à t. beurre

Pâte:
2 tasses de farine
2 c. à soupe de sucre
1 tasse de lait
3 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de beurre
1/4 c. à thé de sel

Préparation:

Les étapes :
1. Mettre ensemble tous les ingrédients pour le sirop dans un chaudron oval et chauffer doucement. sur la cuisinière, jusqu'à bouillonnement.

2. Pour la pâte:

Mettre la farine avec les ingrédients secs ensemble et ajouter le lait et le beurre.Bien mélanger.

3. Quand ça commence à bouillir, ajouter la pâte par cuillèrées au sirop bouillant.  

4. Baisser le feu doux et finir de cuire environ 5 à 8 minutes sans ouvrir, afin que très hermétique, sinon les grand’pères seront caoutchouteux.

Bon appétit!

 

 

 

 

 

Mots-clés: Votre Chef:MarriePierretteCette recette a été corrigée pour ceux qui n'ont pas de sirop d'érable dans leur pays.

Publié par MarriePierrette

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Marrie Pierrette

Cette reponse est pour Pierre, de qui je ciens de recevoir un courriel.
La premiere version que j'ai encoyee etait celle qu'on fIt ici U Quebec.
Mais on m'a demande de mettre cette version sans le sirop d'erable car cous ne le trouvez pas en France.

Voici pourquoi j'ai remplace par un sirop a base de sucre brun.

Mons bon, c'est evident.

Je peux la remettre Pierre, a ta demande. Belle journee a toi

MarriePierrette

PIERRE

ou est le sirop d'érable

Cré@tions M@rie

Coucou MarriePierrette,

Quel plaisir de lire ton message. Oui, j'aime faire un peu de tout et apprendre des nouvelles techniques, car, je suis une personne qui as besoin de diversifier mes activités sinon je m'ennuie, à faire tout le temps la même chose exemple que du (tricot, bijoux.....).

Moi, aussi je vends quelques unes de mes créations, dans mon quartier, dans la famille et aussi aux amies (le bouche à oreille, marche bien) !

J'irai visiter tes peintures. Ta recette de la tourte aux pommes de terre, il ni a pas de raison que tu la rate ! Mon prénom c'est bien Marie.

Passe de bonnes vacances aux US et à bientôt, bizzzz !!!!

Invité

je viens de lire ton mail..

C'est bien de voir qu'il y a encore des femmes qui font un peu de tout,....

Pourquoi pas...

Actuellement, en vacances aux Us. je fais un peu de peinture...Tu peux trouver mes peintures sur

FineartAmerica, sous le nom de MarriePierrette...j'en ai vendu une cette semaine,. C'est encourageant.

Je te parle bientôt.

Je fais une recette de tourte aux pommes de terre, demain..avec pâte Philo...je vais essayer de prendre

une photo et t'envoyer la recette..ahahah si je la réussie..

bonne soirée à toi, créations Marrie...hye quel est ton nom?,...en passant.

MarriePierrette

Cré@tions M@rie

Bonjour MarriePierrette,

Désolée de répondre seulement maintenant à ton message. Oui je t'ai choisie comme amie, car j'ai très envie d'apprendre à faire des recettes typique du Québec ou Canada en général et aussi apprendre a te connaître mieux. Je vois que nous avons des points en communs pour tricot, peinture......c'est dommage que tu n'a pas un blog pour aller voir un peu ce que tu fait. Tu aller visiter le mien l'adresse apparaît en haut de mon mur Foodies, j'ai encore pas mal de travail à faire sur ce blog.

Au plaisir de te revoir dans Foodies, merci pour ton message et à bientôt.

MarriePierrette

bien le bonjour à toi,

Quel plaisir pour moi d'être parmi tes amis.  Merci de m'avoir choisie.

Malgré que dernièrement je n'ai pas été très active, bien malgré moi,

Je suis en vacances actuellement en floride pour 3 mois..Je vais essayer de participer quand même...

J'ai fait une belle quiche lorraine hier, très appréciée..je devrais peut-être l'envoyer...je verrai.

Je suis un peu comme toi, je touche à tout, pas seulement dans la cuisine, mais en déco, peinture, tricot...so on.

A bientôt...

Cré@tions M@rie

Bonsoir MarriePierre, je viens de découvrir ta page, et quelle surprise je tombe enfin sur une recette Québécoise. Oui, je recherche des recettes de là-bas, tous simplement par ce que j'aime découvrir des nouvelles saveurs. Ta recette de Grand'pères au sirop d'érable pas de problème je pourrai la faire, ici on trouve le sirop d'érable ! Si tu me permet je vais te rajouter à ma liste d'amis, car j'ai hâte de découvrir tes autres recettes. Merci pour ta recette et à bientôt.

MarriePierrette

merci Dominique,

tu es très drôle..ahahah j'essaierai peut-être ahah.

Oui j'ai hâte de recorriger ou revisiter cette recette car j'ai beaucoup de commentaires

Promis pour bientôt,

bonne soirée

foliemarri

Dominique

J'espère que la grippe est finie. Sinon, voici la recette anti-grippe de ma région de France, la Saône-et-Loire :

Ingrédients : une canne, un chapeau, une bouteille de rhum.

Mode d'emploi : coincer la canne entre le matelas et le pied du lit.

Poser le chapeau sur la canne.

Se mettre au lit et boire du rhum jusqu'à voir 2 chapeaux.

Dormir. Quand on se réveille, la grippe est morte. Mais on a peut-être la gueule de bois !

Merci de remettre la recette avec ce qui peut remplacer le sirop d'érable.

MarriePierrette

bonjour Dominique,

merci de m'écrire.

Oui j'ai réalisé que l'écriture était plus pâle dans la description.  Je ne comprends pas.

Soyez assurés qu'aussitôt que je suis mieux d'une mauvaise grippe, je reviens avec ma recette corrigée,

ainsi qu'une variante pour ceux qui n'ont pas de sirop d'érable, comme ici au  Canada.

je te mets dans mes amies.

bonne journée

foliemarri

Dominique

Bonjour MarriePierrette. Pourrais-tu écrire en couleur foncée car je n'arrive pas à lire ta recette. Merci d'avance.

MarriePierrette

je ne comprends pas....

Comment faire la cheez cake?  vous voulez la recette, ou vous allez la démontrer?

J'ai une très bonne recette si c'est ce que vous voulez.

Vous me répondez...et j'ai: INVITÉ...comme nom...Ca va comme ça?

a bientôt

foliemarri

Invité

comment faire le  cheese cake ?????

MarriePierrette

bonjour Samoucha.

merci de m'écrire un commentaire sur cette recette.

Demain, je vais la ré écrire, pour ceux qui n'ont pas de sirop d'érable.

Donc, n'oublie pas de retourner la voir, C'est une très bonne recette, vraiment,

Les enfants l'adorent.

merci encore.

foliemarrie

Cristelle

Merci pour ta reponse, bonne soiree

 

 

MarriePierrette

bonjour Cristelle,

La poudre à pâte, c'est de fait de la levure.  Pas la même que pour faire lever le pain,

mais bien pour utiliser pour les pâtisseries, gâteaux.  C'est ce qui fait lever, gonfler...etc.

Je vais revenir sur cette recette pour ceux qui n'ont pas de sirop d'érable. 

Que faire en remplacement du sirop d'érable...  promis pour demain.

Au plaisir Cristelle,

foliemarrie

Cristelle

Bonsoir,

C'est quoi la poudre à pâte ,de la levure ?

 

Cristelle

Bonsoir,

C'est quoi la poudre à pâte ,de la levure ?

 

samoucha

Je suis sûre que c'est très bonMarriePierrette,mais hélas,il n'existe pas de sirop d'érable dans mon pays et je suppose qu'on ne peut pas le remplacer par autre chose...

Ils ont envie d'essayer

x19Invité, Invité et 17 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.