Confiture d’abricot sans sucre
Merci pour ta superbe recette - reva
12 Commentaires
317 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600gr. d’abricots 80gr. De sucre de stevia (ou 500gr. De sucre cristal) 1 citron 2gr. Agar-agar
Préparation:
- Dénoyauter les abricots et les mettre dans une casserole avec le sucre, le citron coupé en 4 et l’agar agar
- Faire cuire à feu moyen (N°5 sur 9) pour une durée de 35 minutes, sinon 45 minutes s’ils sont fermes comme les miens.
- Enlever les quartiers de citrons et verser la confiture dans des pots stérilisés, les retourner et les laisser jusqu’à complet refroidissement
Pour stériliser des pots pour les confitures :
Porté à ébullition les pots immerger dans de l’eau pendant 20 minles enlever de l’eau et les laisser sécher avant de s'en servir.
Retrouver la recette détaillé en photo étape par étape : FoodAttitude
Mots-clés: abricot, confiture, facile, gelé, sans sucre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 80 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 16,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par foodattitude
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12 commentaires
mf11
merci pour cette recette sans sucre vraiment merci
Vero
Le problème c'est que la stevia a un goût de reglisse et me paraît incompatible avec le goût de la fraise, d'autre part le sirop d'agave ne se cuit pas, donc les confitures sans sucre me paraissent un mystère encore non résolu.
foodattitude
tout simplement comme je suis diabétique "il y en a pleins comme moi hélas" alors je le remplace au sucre et le sucre de stévia n'a pas de gout, j'ai aussi fais avec de l'édulcorant en poudre (moins cher) et tout aussi bon.
Crd.
Eric
Ok mais pourquoi mettre du sucre de stevia ?
Velvantine
je viens justement d'en faire ! j'ai juste ajouté une feuille de menthe par pot. on va voir...
Velvantine
je viens d'en faire ! j'ai juste ajouté une feuille de menthe par pot. on va voir...
jean yves
je ccherche une recette de confiture de banane merci
jean yves
bonjour merci pour les recettes et pour la confiture d'abricot
reva
merci pour ta superbe recette
foodattitude
oui je confirme cette année les abricots sont très beau et en pplus très gouteux a souhait donc obligé d'en faire une confiture